β-淀粉酶来源于大麦

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商品参数

商品描述

品牌货号产品名称	阿拉丁A755118 β-淀粉酶来源于大麦
规格或纯度	Type II-B, 20-80 units/mg protein (biuret)
生化机理	β-淀粉酶水解三个或更多个 α-（1,4）连接的 D-葡萄糖单元的多糖中的 α-（1,4）葡聚糖键。淀粉和糖原等天然底物被分解成葡萄糖和麦芽糖。纯的结晶 β-淀粉酶制剂由具有不同等电点的四种同工酶组成。在不存在还原剂的情况下，酶通过巯基非常快速地聚合。对氯甲基苯甲酸酯抑制该聚合和该酶活性。还原剂巯基乙醇或二硫苏糖醇可以完全恢复该活性。
产品介绍	β-淀粉酶用于水解 α-连接的多糖（例如淀粉和糖原）的 α 键。β-淀粉酶已经用于各种植物研究，例如山杨的碳饥饿研究。来自大麦的 β-淀粉酶已用于研究压力和温度是如何影响催化活性的。应用：我们致力于为您带来更加绿色的替代产品，这些产品遵守一项或多项绿色化学12项原则。该产品经过改进，可在用于淀粉乙醇研究时提高能效和防止浪费。有关详细信息，请参阅《Biofiles》的文章。