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  • 耐高温α-淀粉酶
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  • 耐高温α-淀粉酶

    实验室试剂
    阿拉丁
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  • 所属类别:实验室试剂
  • 产品品牌:阿拉丁
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商品描述


品牌货号



产品名称

阿拉丁A109182




耐高温α-淀粉酶

别名细菌性淀粉酶 | 1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶
英文别名1,4-α-D-Glucan-glucanohydrolase | alpha-amylase | Alpha-amylase | amyS | glycogenase
规格或纯度EnzymoPure™, BioReagent
生化机理Endohydrolysis of (1->4)-alpha-D-glucosidic linkages in polysaccharides containing three or more (1->4)-alpha-linked D-glucose units.
产品介绍

可将淀粉水解为糊精及少量的麦芽糖的葡萄糖，每克淀粉用6-8个单位，最适温度100±5°C，最适作用pH6.0～7.0。能使淀粉迅速液化而生成低分子。

酶活单位定义：α-淀粉酶活力相对于一个酶标准品测定,酶活力单位为KNU(B)/g。


种属地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)
Accession #P06278


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