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来自Triticum vulgaris (小麦)的凝集素已被用于:丝虫寄生虫的子宫内阶段的样品的凝集素结合测定中小鼠心肌细胞的组织学研究中与Dynabeads一起形成珠子-生物素-WGA复合物® M-280链霉抗生物素蛋白磁珠,用于对来自水样中的弓形虫卵母细胞中的凝集素进行磁性分离应用:
来自Triticum vulgaris的小麦胚芽凝集素(WGA)以同型二聚体形式存在,并且具有多个N-乙酰葡糖胺(GlcNAc)结合位点。它对蛋白质变性剂具有抗性,可用于检测 O-GlcNAc蛋白。 WGA与N-乙醇酰神经氨酸(Neu5Ac)结合可调节促炎免疫应答。