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  • 果胶酶 来源于棘孢曲霉
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  • 果胶酶 来源于棘孢曲霉

    实验室试剂
    阿拉丁
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  • 所属类别:实验室试剂
  • 产品品牌:阿拉丁
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商品描述


品牌货号


产品名称

阿拉丁P755221


果胶酶 来源于棘孢曲霉

英文别名Pectinex® Ultra SPL
规格或纯度EnzymoPure™, aqueous solution,≥3,800 units/mL
生化机理果胶酶是由筛选的棘孢曲霉菌株产生的活性果胶酶制剂,其主要包含果胶酰胺酶、多聚半乳糖醛酸酶和果胶酯酶,以及少量半纤维素酶和纤维素酶。 果胶酶水解果胶,果胶是细胞壁的组成部分。 它们可能攻击甲基酯化的果胶或脱酯化的果胶。 它是果胶酶活性的来源,也含有纤维素酶和半纤维素酶活性。
产品介绍

果胶酶是来自棘孢曲霉(Aspergillus aculeatus)的酶,其用于植物原生质体制备,以在细胞器分离之前消化细胞壁。它已被用于进行糖的部分糖化。 果胶酶用于研究它们在植物病原体侵入植物组织中的作用、产物的腐败和各种食品加工以及植物生物技术应用。


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